Der erste kalte Hauch des Herbstes wehte durch das offene Küchenfenster, als ich an einem lauen Samstagnachmittag die letzten Reste des Sommers in meinem Kopf verarbeitete. Ich erinnere mich noch genau an das Knacken der Holzscheiben, das leise Knistern der Kerzen, die ich auf dem Tisch entzündete, und das sanfte Flüstern des Regens, das gegen das Fenster trommelte. In diesem Moment beschloss ich, etwas zu schaffen, das die Wärme des Feuers, die Süße des reifen Kürbisses und die Behaglichkeit einer klassischen Lasagne in einem einzigen Bissen vereint – und so entstanden die cremigen Kürbis-Lasagne-Röllchen für den Herbst. Stell dir vor, du nimmst ein Stück, das außen knusprig goldbraun ist, während das Innere ein samtiges, aromatisches Farbenspiel aus Orange und Creme bietet – ein Fest für die Sinne, das sofort Erinnerungen an gemütliche Familienabende weckt.

Wenn du das erste Mal die Form öffnest, steigt ein betörender Nebel aus warmem Kürbis, geschmolzenem Käse und einer dezenten Note von Salbei auf. Dieser Duft ist wie ein Versprechen: Er sagt dir, dass du gleich etwas ganz Besonderes erleben wirst. Während das Gericht im Ofen brutzelt, hörst du das leise Zischen der Luft, das Aufsteigen kleiner Blasen an den Rändern – ein Klang, der fast so befriedigend ist wie das erste Lächeln deines Kindes, das die ersten Bissen probiert. Und das Beste? Diese Lasagne-Röllchen sind nicht nur ein Blickfang, sondern auch ein echter Komfort‑Food‑Star, der selbst die skeptischsten Esser überzeugt.

Was dieses Rezept so einzigartig macht, ist die Kombination aus traditionellen italienischen Techniken und herbstlichen Aromen, die wir liebevoll mit ein paar Geheimtipps verfeinern. Du fragst dich vielleicht, warum nicht einfach eine klassische Kürbis‑Lasagne? Die Antwort liegt im Detail: Durch das Rollen der Lasagne entsteht eine neue Textur, die jedes Stück zu einem kleinen Kunstwerk macht, das leicht zu teilen ist und gleichzeitig das Aroma intensiv hält. Aber warte, bis du den Trick in Schritt 4 entdeckst – das wird dein Küchenleben für immer verändern.

Hier erfährst du exakt, wie du diese cremigen Röllchen zauberst – und glaub mir, deine Familie wird dich danach um Nachschlag bitten, bevor du überhaupt den Teller abräumen kannst. Also schnapp dir deine Schürze, heize den Ofen vor und lass uns gemeinsam in die Welt des herbstlichen Genusses eintauchen. Hier kommt das komplette Rezept – und du wirst sehen, wie einfach es ist, ein unvergessliches Gericht zu kreieren.

🌟 Why This Recipe Works

Flavor Depth: Der süße, erdige Geschmack des Butternut‑Kürbis verbindet sich mit der salzigen Cremigkeit von Ricotta und Parmesan, wodurch ein tiefes, vielschichtiges Aroma entsteht, das den Gaumen umschmeichelt. Jeder Bissen liefert eine harmonische Balance zwischen Süße und Würze, die besonders an kühlen Herbsttagen begeistert.
Texture Harmony: Die Kombination aus zarten, al dente gekochten Lasagne‑Blättern, einer samtigen Béchamel und einer leichten, aber dennoch festen Kürbis‑Füllung sorgt für ein faszinierendes Spiel aus Crunch, Cremigkeit und leichtem Biss. Das Rollen verleiht jedem Stück eine überraschende Form, die sowohl optisch als auch haptisch begeistert.
Ease of Preparation: Trotz des eleganten Endergebnisses ist das Rezept in weniger als einer Stunde fertig, weil wir klassische Techniken wie das Kochen einer Béchamel und das Vorbereiten von Pürees nutzen, die jeder Hobbykoch beherrscht. Die Zutatenliste ist überschaubar und erfordert keine exotischen Produkte.
Time Efficient: Während die Lasagne‑Blätter kochen, kannst du parallel die Kürbis‑Mischung und die Béchamel zubereiten, sodass du am Ende nur noch schichten und backen musst. Das spart wertvolle Zeit und lässt dich das Ergebnis schneller genießen.
Versatility: Diese Röllchen lassen sich leicht an verschiedene Geschmäcker anpassen – von einer extra scharfen Variante mit Chili bis hin zu einer vegetarischen Version mit zusätzlichen Pilzen. Sie eignen sich sowohl als Hauptgericht als auch als beeindruckende Vorspeise für Gäste.
Nutrition Boost: Durch die Verwendung von Kürbis, einem Gemüse reich an Vitamin A, und Ricotta, das hochwertiges Protein liefert, bekommst du ein Gericht, das nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich ist. Der Einsatz von Butter und Milch sorgt für die gewünschte Cremigkeit, ohne zu überladen zu wirken.
Ingredient Quality: Hochwertige, frische Zutaten wie echter Parmesan, aromatischer Salbei und ein gut gereifter Mozzarella heben das Gericht auf ein professionelles Niveau, das du in Restaurants selten findest.
Crowd‑Pleaser Factor: Die Kombination aus vertrauten italienischen Elementen und herbstlichen Aromen macht dieses Gericht zu einem garantierten Hit bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen. Selbst skeptische Esser werden von der cremigen Textur und dem aromatischen Duft begeistert sein.

💡 Pro Tip: Wenn du die Lasagne‑Blätter ein wenig länger in kochendem Wasser lässt (etwa 2‑3 Minuten länger als angegeben), erhalten sie eine leicht flexiblere Konsistenz, die das Rollen noch einfacher macht.

🥗 Ingredients Breakdown

🧱 Die Basis – Lasagne‑Nudeln & Kürbis

Die neun Stück Lasagne‑Nudeln bilden das Gerüst dieses Gerichts. Sie sind nicht nur das Trägermaterial, sondern tragen auch zur Textur bei, wenn sie nach dem Kochen noch leicht bissfest bleiben. Der pürierte Butternut‑Kürbis liefert die leuchtende orange‑farbene Basis, die das Gericht sofort als herbstlich erkennbar macht. Wähle für das beste Ergebnis einen Kürbis, der fest und glänzend ist, ohne Druckstellen – das garantiert ein süßes, aber nicht wässriges Püree.

🧀 Cremige Käse‑Komponente

Ricotta, Parmesan und Mozzarella arbeiten zusammen, um eine cremige, geschmeidige Füllung zu erzeugen. Der Ricotta sorgt für die leichte, luftige Textur, während der Parmesan Tiefe und Umami hinzufügt. Der Mozzarella schmilzt beim Backen zu einer goldbraunen Kruste, die das Gericht verführerisch knusprig macht. Wenn du keinen Ricotta magst, kannst du stattdessen Frischkäse verwenden – das verändert den Geschmack leicht, behält aber die Cremigkeit bei.

🌿 Aromatische Kräuter & Gewürze

Salbei ist das Herzstück dieses Rezepts. Fein gehackt und in die Kürbis‑Mischung eingearbeitet, verleiht er ein erdiges, leicht nussiges Aroma, das perfekt mit dem süßen Kürbis harmoniert. Zusätzlich sorgt ein Hauch Muskatnuss für eine warme, fast winterliche Note, während ein kleiner Schuss Cayennepfeffer dem Ganzen eine subtile Schärfe gibt, die das Gericht lebendiger macht. Frische Salbeiblätter zum Garnieren geben nicht nur einen optischen Kick, sondern verstärken das Kräuteraroma beim Servieren.

🥛 Die seidige Béchamel

Die Béchamel ist das Bindeglied, das alle Komponenten zusammenhält. Vier Esslöffel ungesalzene Butter, zwei Esslöffel weißes Mehl und warme Milch ergeben eine samtige Sauce, die beim Backen goldgelb wird. Der Schlüssel liegt im langsamen Einrühren der Milch, um Klumpen zu vermeiden, und im ständigen Rühren, bis die Sauce die Konsistenz von flüssigem Honig erreicht. Ein kleiner Schuss geriebene Muskatnuss und eine Prise Salz runden die Sauce ab und geben ihr die nötige Tiefe.

🤔 Did You Know? Butternut‑Kürbis enthält fast doppelt so viel Beta‑Carotin wie Karotten, was ihm seine intensive orange‑farbene Farbe verleiht und gleichzeitig ein starkes Antioxidans darstellt.

🍳 Bindemittel & Feinschliff

Ein großes Ei dient als Bindemittel, das die Kürbis‑Mischung zusammenhält und beim Backen eine leichte, luftige Struktur erzeugt. Salz und schwarzer Pfeffer sind selbstverständlich, um die Aromen zu intensivieren, während der fein gehackte Knoblauch dem Gericht eine subtile, aromatische Tiefe verleiht. Neutrales Öl wird verwendet, um die Lasagne‑Blätter vor dem Ankleben zu schützen und die Oberfläche beim Backen leicht zu bräunen.

Mit diesen Zutaten bist du bestens gerüstet, um ein Gericht zu kreieren, das sowohl optisch als auch geschmacklich beeindruckt. Jetzt, wo deine Zutaten bereitstehen, lass uns zum eigentlichen Kochen übergehen. Hier beginnt der spaßige Teil, in dem du deine Küche in ein herbstliches Aroma‑Labor verwandelst.

Cremige Kürbis-Lasagne-Röllchen für den Herbst

🍳 Step-by-Step Instructions

Bring einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen und gib die neun Lasagne‑Nudeln hinein. Koche sie al dente, also gerade bissfest, etwa 8‑10 Minuten, damit sie nach dem Backen nicht zerfallen. Sobald sie fertig sind, gieße sie ab, spüle sie kurz mit kaltem Wasser und lege sie auf ein sauberes Küchentuch, damit sie nicht zusammenkleben. Jetzt hast du die perfekte Grundlage für deine Röllchen – und das ist erst der Anfang.
Während die Nudeln kochen, püriere den Butternut‑Kürbis in einem Mixer, bis er völlig glatt ist. Gib den Kürbis‑Püree in eine große Schüssel und füge den Ricotta, den geriebenen Parmesan, das große Ei und den fein gehackten Salbei hinzu. Würze mit einer Prise Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und rühre alles zu einer homogenen Masse. Hier kommt das Geheimnis: Wenn du die Mischung ein paar Minuten ruhen lässt, verbinden sich die Aromen intensiver – ein kleiner Trick, der den Unterschied macht.

💡 Pro Tip: Verwende einen Handrührer, um die Kürbis‑Mischung zu glätten – das verhindert Luftblasen, die später beim Backen aufsteigen und das Röllchen ungleichmäßig machen können.

Für die Béchamel schmelze die vier Esslöffel Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze. Sobald die Butter schäumt, streue das Mehl ein und rühre es mit einem Schneebesen ein, bis eine goldgelbe Roux entsteht – das dauert etwa 2 Minuten und riecht leicht nussig. Gieße nun nach und nach die warme Milch (2‑3 Tassen) ein, während du ständig rührst, damit keine Klumpen entstehen. Lass die Sauce leicht köcheln, bis sie eindickt und die Konsistenz von flüssigem Honig erreicht, dann füge die geriebene Muskatnuss, eine Prise Cayennepfeffer und Salz hinzu.

⚠️ Common Mistake: Wenn du die Milch zu schnell hinzugibst, bilden sich Klumpen, die die Béchamel körnig machen. Gieße die Milch langsam und rühre kontinuierlich, um eine samtige Sauce zu erhalten.

Jetzt kommt das Herzstück: Kombiniere die Béchamel vorsichtig mit der Kürbis‑Ricotta‑Mischung. Verwende einen großen Löffel, um beides zu einem gleichmäßigen, cremigen Ganzen zu vermengen, ohne die Luftigkeit zu verlieren. Abschmecken ist hier entscheidend – füge nach Bedarf noch etwas Salz, Pfeffer oder einen Hauch mehr Cayenne hinzu, um die gewünschte Geschmackstiefe zu erreichen. Wenn du das Gefühl hast, dass die Mischung zu flüssig ist, kannst du einen Esslöffel geriebenen Parmesan einrühren, das hilft beim Binden.
Heize deinen Ofen auf 180 °C Ober‑/Unterhitze vor. Fette eine mittelgroße Auflaufform leicht mit neutralem Öl ein, damit nichts anbrennt. Lege ein Stück der vorgekochten Lasagne‑Nudeln auf den Boden, verteile großzügig ein Drittel der Kürbis‑Béchamel darüber und streue ein wenig geriebenen Mozzarella darüber. Wiederhole das Schichten – Lasagne, Sauce, Mozzarella – bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und schließe mit einer dicken Schicht Mozzarella und ein paar frischen Salbeiblättern ab. Das Ergebnis ist ein farbenfrohes, geschichtetes Kunstwerk, das bereit ist, im Ofen zu glänzen.
Schiebe die Form in den vorgeheizten Ofen und backe die Lasagne‑Röllchen für 25‑30 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun und leicht knusprig ist. Du wirst ein verführerisches Aroma wahrnehmen, das durch die Küche zieht – ein Hinweis darauf, dass das Gericht fast fertig ist. Wenn du das Röllchen aus dem Ofen nimmst, lässt es kurz auf dem Backblech ruhen, damit die Sauce ein wenig fest wird und sich die Röllchen leichter schneiden lassen.

💡 Pro Tip: Lass das Gericht nach dem Backen mindestens 8‑10 Minuten ruhen. So setzen sich die Aromen und die Röllchen behalten ihre Form beim Schneiden.

Jetzt kommt das Finale: Schneide die Lasagne vorsichtig in etwa 2‑3 cm breite Röllchen, indem du ein scharfes Messer nutzt und jedes Stück leicht nach unten drückst, damit es die Form behält. Lege die fertigen Röllchen auf eine Servierplatte, garniere sie mit frischen Salbeiblättern und serviere sie heiß. Dein Tisch wird von einem Duft aus Kürbis, Käse und knusprigem Salbei erfüllt, der deine Gäste sofort in Herbststimmung versetzt. Und das Beste: Du kannst die Röllchen auch kalt als Snack genießen – sie bleiben wunderbar cremig.

⚠️ Common Mistake: Wenn du die Röllchen zu dünn schneidest, können sie beim Servieren auseinanderfallen. Achte darauf, dass jedes Stück mindestens 2 cm breit ist, um Stabilität zu gewährleisten.

Und dort hast du es! Aber bevor du dich an den ersten Bissen erfreust, möchte ich dir noch ein paar zusätzliche Tipps verraten, die dein Gericht von gut zu absolut unvergesslich heben. Diese kleinen Geheimnisse sorgen dafür, dass jedes Mal, wenn du dieses Rezept machst, ein kleiner Wow‑Effekt entsteht, der deine Familie immer wieder begeistert.

🔐 Expert Tips for Perfect Results

🔍 Der Geschmackstest‑Trick

Bevor du die Lasagne in den Ofen schiebst, probiere die Kürbis‑Béchamel‑Mischung. Ein kleiner Löffel reicht, um zu prüfen, ob Salz, Pfeffer und die Muskatnuss die richtige Balance haben. Wenn du das Gefühl hast, dass etwas fehlt, füge jetzt ein wenig mehr Salz oder einen Spritzer Zitronensaft hinzu – das hebt die Süße des Kürbisses hervor und sorgt für eine frische Note.

⏲️ Warum Ruhezeit wichtiger ist, als du denkst

Nach dem Backen die Lasagne‑Röllchen mindestens 10 Minuten ruhen zu lassen, ist nicht nur ein Trick, sondern ein entscheidender Schritt. Während dieser Zeit setzen sich die Aromen, und die Béchamel bindet sich leicht, sodass die Röllchen beim Schneiden nicht auseinanderfallen. Ich erinnere mich an einen Abend, an dem ich die Röllchen sofort aus dem Ofen servierte – das Ergebnis war matschig und das Aroma war nicht vollständig entfaltet.

🌿 Das Würz‑Geheimnis der Profis

Viele Spitzenköche schwören auf das „Finishing‑Salz“ – ein wenig Fleur‑de‑Sel, das kurz vor dem Servieren über die heißen Röllchen gestreut wird. Das gibt nicht nur einen knusprigen Kontrast, sondern hebt die süßen Noten des Kürbisses hervor. Probiere es aus und du wirst sofort den Unterschied schmecken, den ein kleiner Hauch von Textur macht.

💡 Pro Tip: Wenn du die Röllchen mit frischem Salbei garnierst, zupfe die Blätter grob ab, anstatt sie ganz zu lassen – das gibt ein schönes, aromatisches Finish, das beim Essen freigesetzt wird.

🥄 Die richtige Béchamel‑Konsistenz

Die Béchamel sollte nicht zu dick sein, sonst wird die Lasagne trocken; sie sollte jedoch nicht zu dünn sein, sonst läuft die Füllung beim Backen aus. Der Test: Tauche einen Löffel hinein – die Sauce sollte langsam vom Löffel laufen, aber nicht in einem dünnen Strom. Wenn sie zu dick ist, füge einen Esslöffel warme Milch hinzu, wenn sie zu dünn ist, koche sie ein paar Minuten länger.

🧂 Salz‑Timing

Salz ist das Geheimnis jeder guten Küche, aber das Timing ist entscheidend. Salz in die Béchamel erst am Ende der Kochzeit hinzufügen, verhindert, dass die Sauce zu stark eindickt. Das Ei und der Parmesan bringen bereits Salz mit, also taste dich vorsichtig heran, um ein Über‑Salzen zu vermeiden.

🍽️ Servieren mit Stil

Die Präsentation kann das gesamte Esserlebnis verändern. Lege die Röllchen auf einen rustikalen Holzbrett, bestreue sie mit gerösteten Kürbiskernen und ein paar Tropfen hochwertigem Olivenöl. Das gibt nicht nur einen zusätzlichen Crunch, sondern verleiht dem Gericht auch einen eleganten Look, der deine Gäste beeindrucken wird.

🌈 Delicious Variations to Try

One of my favorite things about this recipe is how versatile it is. Here are some twists I've tried and loved:

🌶️ Chili‑Kick Röllchen

Füge dem Kürbis‑Mix einen Teelöffel scharfen Chili‑Flocken oder ein wenig frische, gehackte Jalapeños hinzu. Die leichte Schärfe kontrastiert wunderbar mit der süßen Kürbis‑Basis und gibt dem Gericht einen überraschenden Kick, der besonders an kühlen Abenden gut ankommt.

🍄 Waldpilz‑Fusion

Ersetze einen Teil des Kürbis‑Pürees durch fein gehackte, sautierte Waldpilze (wie Steinpilze oder Champignons). Die erdige Note der Pilze ergänzt den Kürbis perfekt und verleiht dem Gericht eine herzhafte Tiefe, die selbst Fleischliebhaber begeistert.

🧄 Knoblauch‑Liebe

Erhöhe die Menge des gehackten Knoblauchs auf vier Zehen und röste ihn vorher leicht an. Der geröstete Knoblauch gibt eine süßere, nussigere Geschmacksnote, die das Gesamterlebnis noch runder macht.

🧈 Butter‑Zwiebel‑Mischung

Anstatt das Öl zu verwenden, brate fein gehackte Zwiebeln in Butter an und füge sie zur Kürbis‑Mischung hinzu. Die süß karamellisierte Zwiebel verleiht dem Gericht eine zusätzliche Tiefe und macht die Sauce noch cremiger.

🥜 Nussiger Crunch

Streue vor dem Backen eine Handvoll gerösteter, grob gehackter Pinienkerne über die letzte Mozzarella‑Schicht. Der leichte Nussgeschmack und das knusprige Element bringen einen überraschenden Textur‑Kontrast, der das Gericht besonders spannend macht.

🧀 Käse‑Explosion

Ersetze den Mozzarella teilweise durch Gorgonzola oder einen kräftigen Blauschimmelkäse. Der intensive Geschmack des Blauschimmels harmoniert überraschend gut mit dem süßen Kürbis und schafft ein luxuriöses Aroma, das perfekt zu besonderen Anlässen passt.

📦 Storage & Reheating Tips

❄️ Refrigerator Storage

Lasse die Lasagne vollständig abkühlen, bevor du sie in einen luftdichten Behälter gibst. Im Kühlschrank hält sie sich bis zu drei Tage frisch. Um die Röllchen knackig zu halten, decke sie locker mit Alufolie ab und stelle sie erst kurz vor dem Servieren wieder in den Ofen, damit die Oberfläche wieder leicht bräunt.

🧊 Freezing Instructions

Du kannst die ungebackenen Röllchen wunderbar einfrieren. Lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett, so dass sie nicht aneinander kleben, und friere sie für etwa eine Stunde an. Danach kannst du die Röllchen in einen Gefrierbeutel oder einen luftdichten Behälter umfüllen. Vor dem Backen einfach direkt aus dem Gefrierschrank in den vorgeheizten Ofen geben – erhöhe die Backzeit um etwa 10‑15 Minuten.

🔥 Reheating Methods

Um die Röllchen wieder aufzuwärmen, lege sie auf ein Backblech, decke sie locker mit Alufolie ab und erwärme sie bei 160 °C für 15‑20 Minuten. Für extra knusprige Oberseiten entferne die Folie in den letzten fünf Minuten. Ein kleiner Schuss Milch oder Sahne vor dem Aufwärmen sorgt dafür, dass die Béchamel nicht austrocknet – das ist der Trick, den ich immer verwende, wenn ich Reste aufwärme.

❓ Frequently Asked Questions

Ja, du kannst zum Beispiel frische Pasta‑Blätter oder sogar dünne Zucchini‑Scheiben verwenden, wenn du eine Low‑Carb‑Variante möchtest. Achte jedoch darauf, die Zucchini‑Scheiben vorher leicht zu salzen und abzutupfen, damit sie nicht zu viel Feuchtigkeit abgeben. Das Ergebnis wird etwas leichter, behält aber die köstliche Cremigkeit bei.

Im Kühlschrank bleiben die fertigen, bereits gebackenen Röllchen bis zu drei Tage frisch, wenn sie gut abgedeckt sind. Vor dem Servieren kannst du sie einfach im Ofen bei 180 °C für etwa 10 Minuten aufwärmen, damit die Kruste wieder knusprig wird. So bleiben Geschmack und Textur optimal erhalten.

Absolut! Ersetze den Ricotta durch veganen Cashew‑Ricotta, den Parmesan durch Hefeflocken und das Ei durch ein geschlagenes Leinsamen‑Ei (1 EL Leinsamen + 3 EL Wasser, 5 Minuten quellen lassen). Für die Béchamel kannst du pflanzliche Butter und Mehl verwenden und mit Hafer‑ oder Mandelmilch aufgießen. Der Geschmack wird leicht anders, aber immer noch wunderbar cremig.

Ja, die Béchamel lässt sich gut vorbereiten und im Kühlschrank bis zu 24 Stunden lagern. Vor dem Verwenden einfach leicht erwärmen und gut durchrühren, damit sie wieder glatt wird. Wenn sie zu dick geworden ist, ein paar Esslöffel warme Milch einrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Für extra Knusprigkeit bestreue die oberste Mozzarella‑Schicht mit etwas geriebenem Parmesan und ein paar zerdrückten, getrockneten Salbei‑Blättern, bevor du sie in den Ofen schiebst. Ein kurzer Grill‑Broil (2‑3 Minuten) am Ende des Backvorgangs gibt eine goldbraune, knusprige Kruste, die das Gericht noch verführerischer macht.

Natürlich! Verdopple einfach alle Zutaten, benutze eine größere Auflaufform und erhöhe die Backzeit um etwa 10‑15 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist. Achte darauf, dass die Lasagne‑Blätter nicht zu dicht geschichtet werden, damit die Hitze gleichmäßig durchdringen kann.

Körnigkeit entsteht meist, wenn die Milch zu schnell zugegeben wird oder die Hitze zu hoch ist. Gieße die Milch langsam ein, rühre ständig und halte die Temperatur mittelhoch. Ein Schneebesen hilft, Klumpen zu vermeiden und sorgt für eine glatte, seidige Sauce.

Verwende glutenfreie Lasagne‑Blätter (aus Reis oder Mais) und ersetze das normale Mehl in der Béchamel durch ein glutenfreies Mehl wie Reismehl oder eine glutenfreie Mehlmischung. Achte darauf, dass alle anderen Zutaten, insbesondere die Würzmittel, ebenfalls glutenfrei sind. Das Ergebnis ist genauso cremig und geschmackvoll.